- 品种:大青枣、牛奶枣
- 别名:苹果枣、大青枣、奶油枣、牛奶枣、热带小苹果
- 英文:India Jujube
- 学名:Ziziphus mauritiana
- 自花结实能力强,一株便可结果;
- 早春结果,秋天可能会二次结果;
- 球状到卵形,外观如青苹果,光滑有光泽,肉白色,核小;
- 口感清脆、水分多,微甜,不酸,同时具备苹果、梨、枣的风味果树特征;
- 最佳食用时间是青色未成熟状态,完全成熟后带有红色,口感欠佳。
- 在旧金山湾区为落叶植物,果期6-7月,大洛杉矶地区为常绿植物,果期3-5。
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