买电饼铛需要考虑一些因素
一、不粘涂层，这个挺重要，因为与食物直接接触。
1、一定要安全（大牌子都有保障，杂牌就不一定了）
2、要不沾，无论放油不放油，不能粘锅底。我家第1个电饼铛，就是因为我婆婆清的时候操作不当，把底部不沾层给刷掉了，后来很明显就不好用了，特别不好清洗。
3、不粘层不容易掉 不论是煎什么东西，可能会用到铲这个动作，很容易把不粘层给破坏。
二、双面、单面可自由的转换；
煎饼、煎肉的时候，双面肯定好，至少熟的快。但想用模具煎一个好看的鸡蛋，这个时候就只要单面就可以。单双面是可以调节那种最好。
三、深度
我家的刚我量了下是1.5cm，反正是在煎饺子、煎面包、烙厚饼确实感觉到厚度有一点不够，当然也不是越厚越好，适当就好。底部有凸凹度，如果太平展的话，表面覆盖的油层太薄，食物吸收不够，而且油还容易往四周流，不均匀。
四、清洗 每做一次都要清洗一次，而且有很多油，直接清洗难操作，如果底盘能够拿出来是最好不过，清洗的时候也不建议暴力清洗，用海绵洗，千万别用钢丝球之类的。
五、智能控制，内部对火候、温度、水分的把控以及食物成熟度的控制，这点是决定口感的，非常重要，但很多我们直观的看不出来，只能根据它智能控制的因素来确定。180度角度这种的，我用的很少；其它的功能用的也比较少，一般按系统默认。我是完全听从电饼档安排的，例如烙饼，我直接放饼进去，等电饼铛响了，就把饼翻个身，继续烙，再响的话，如果是薄饼就熟了，如果是厚饼，这样的循环再来一次，每次做出来的都挺好。
今天推荐几款电饼铛给大家：
可以制作水煎包的多功能电饼铛：利仁电饼铛 LR-FD431
双盘95°/180°侧开，可烙可烤可煎，自由烹饪丰盛大餐
25mm加深烤盘，2.5-3.5cm悬浮空间，食物厚薄随心烙，轻轻松松做大厨
智能面板操控，轻轻一点，三档火力自由掌控，简单易上手
双拆盘设计，上下均可拆卸，超好洗，还你干净厨房
金属拉丝工艺，高颜值，不仅能做美味，还是厨房里的颜值担当
免运费递送美国48州境
物美价廉的大尺寸利仁电饼铛：利仁电饼铛LR-D3020A
八大触控菜单，大饼/鸡翅/贝类/牛排/肉串/煎蛋等，轻松搞定煎烤烙炒
上下烤盘皆可一键拆卸，清洁无死角，更方便干净
185°C-230°C广域控温，自动控温、精准火候
1.5cm-2.5cm悬浮结构设计，可适应不同厚度的食物，烹饪效果更佳
95°或 180°延展，一铛变两铛，使用不受人数限制
六点导油槽，省油、易清洗
煎盘采用铸合铝材质，表面为食品级不粘涂层，不焦不糊更健康
通过ETL认证，120V 电压，免运费递送美国48州境内！
小巧轻便的电饼铛：Dash 电饼铛 DMG8100RD
不仅仅是煎饼：制作鸡蛋、饼干、煎饼、烤奶酪，甚至炒菜、汉堡和油炸玉米饼，无需多个锅/锅！非常适合孩子或在旅途中！
紧凑 + 便携：8 英寸 Express Electric Round Griddle 占用最小的柜台空间，是第一间公寓、小厨房、大学宿舍生活或露营/房车旅行的必备品
QUICK + EASY：只需插入并等待指示灯熄灭；只需几分钟即可加热 不含 PFOA 的双重不粘表面每次都能提供均匀的烹饪效果
完美的礼物：完美的婚礼或新家礼物它的小尺寸占用很少的柜台空间，其时尚的设计和时尚的颜色选择将与任何厨房装饰相匹配（现在添加到您的注册表！）
包括：以 1 年制造商保修为后盾，760 瓦 Dash 8 英寸快速圆形烤盘包括防滑脚、不粘加热板、食谱书和食谱数据库访问（所有非电动部件都可以轻松擦拭干净）
美国支持：Dash 是一家美国公司，在每个产品手册中提供联系信息
精准温控的电饼铛：九阳电饼铛 JK30U-D1
非常适合油炸玉米饼、帕尼尼、三明治、煎饼、大饼等等！
简单、快速且易于使用
不粘、可拆卸的表面，无压力、直接清洁
可调节高度以适应所有不同形状和大小的食物
便携且节能。适合任何厨房
多种烤盘可更换的电饼铛：George Foreman 电饼铛
适合做披萨的电饼铛：Betty Crocker 电饼铛 BC-2958CR
美味的自制披萨：这款 Betty Crocker 披萨机电动（13.78 英寸 x 15.87 英寸 x 5.04 英寸）让您可以在家制作令人垂涎的 12 英寸意大利辣香肠、素食和奶酪爱好者披萨食谱。这款披萨炊具是您厨房的完美补充。
不粘且易于清洁：这款优质披萨炊具台面的不粘表面使清洁变得无缝。这台机器披萨由不锈钢制成，兼具质量和便利性。
制作其他美味的食物：我们的披萨炊具提供许多其他美味的自制食物，例如油炸玉米饼、玉米片、乳蛋饼、巨型饼干、煎饼等等！
无需烤箱：这款出色的披萨制造商无需烤箱。创建美味的食谱，而无需加热您的厨房并弄得一团糟。
质量保证：我们的 Betty Crocker 机器披萨提供了制作高品质自制扁面包、肉桂卷和意式薄饼的绝佳机会。
