花椒树种植手册

• 花椒和黑胡椒长相相似，所以共享一个英文俗名 peppercorn，实际相差比较大。
• 黑胡椒是藤本植物，像葡萄树，要支架附着攀爬生长
• 寿命：40年以上
• 2-3年后可结花椒果实，量少
• 4-5年后大量结果
• 10年后进入盛果期
• 雌雄同株，一颗花椒树即可结果，盛果期可产近2磅干花椒
• 花椒树为落叶灌木/小乔木，树枝呈灰色或褐灰色，枝叶带刺，最高可长到7米

花椒树四季种植要点

春季(3-5月)

• 适合栽种幼苗
• 施有机肥
• 花期

夏季（6-8月）

• 剪除多余侧枝，弱枝，拥挤枝，对过密的枝条进行梳理，对于粗壮枝条进行重剪，保留枝条上的顶芽
• 强光遮荫

秋季（9-11月）

• 每月施少量有机肥
• 落叶
• 11月份栽种建议修剪根部，剪除老根上的多余的侧根，枯根，清理根部土壤，再重新上盆浇水分

冬季（12-2月）

• 草绳捆绑树干保暖越冬
• 花椒幼树能耐-18~-20℃温度
• 10年以上大花椒树可耐-20~-23℃的低温。

花椒树苗栽种定制

春季（3月中）进行移栽最佳，其次是落叶休眠期（11月份）移栽。

11月份栽种建议修剪根部，剪除老根上的多余的侧根，枯根，清理根部土壤，再重新上盆浇水分。

种植幼苗的时候最好要选择排水性好的沙土壤。

浇水原则：见干见湿。

花椒幼树修剪(树龄10年以下)

栽种后一年短截修剪处理，生长过长的枝条全部短截，控制其生长高度在合理的范围之内，让其能够积蓄养分，更好的生长，同时积累更多的萌发力。

长到1米高，留下3~5个健壮枝条作为主枝培养，摘心打顶，一段时间后就长出健壮的结果枝，之后控制高度，多促进侧枝萌发，使树冠增大。

第2年时把主枝上的侧枝全部修剪掉，直到上一年所留主枝定型为止，这样进行修剪有利于植株充分汲取营养物质，避免不必要的营养消耗。

幼年花椒树需要每年进行整形修剪，将过长的枝条短截，控制生长高度，从而积蓄养分更好的生长，促使其变得茁壮健康，保持植株的整体造型。

盛果期修剪(10-20年树龄)

徒长枝、杂乱枝以及老枝全部剪除，保留树干中下部生长较为健壮的嫩芽。

把过密、交叉和重叠以及弱枝剪掉，让花椒树的内部通风接受到太阳光的照射，枝叶可在通风透光环境中茁壮生长，促进花椒树结果饱满量多的效果。

花椒老树修剪(树龄20年以上)

花椒树进入衰老期，树皮变厚，树冠内部的透光性也较差，枝干交叉重叠，修剪可以延长寿命。

要把弱枝、垂枝和枯枝衰老的枝条修剪掉，减少营养物质的消耗，保证健康枝条的生长。

剪去部分重叠、交叉的枝干，保留4~5个健壮枝条，使分布方向合理的嫩芽发展成为新主干，让植株重新焕发活力。

花椒种子种植

• 采摘8月份成熟颗粒饱满的花椒粒，花椒树龄越大越好
• 摘取后放在散光通风的位置晾晒1～2天
• 春季播种需要催芽，70℃的热水里浸泡12小时
• 秋季不需要催芽
• 约30～40天左右即可出齐苗
• 花椒树苗长到10厘米高左右，带原土移植栽种

花椒树树叶卷曲怎么办？

花椒树苗上的叶片是否出现卷曲，及时修剪掉这类没有实际用处反而消耗营养的残花败叶。

花椒树病虫害

红蜘蛛

偏方不治大病

新鲜番茄的叶子捣碎加入两倍的水，浸泡7个小时过滤后喷洒叶片，通常喷2～3次就能消灭红蜘蛛