家用小电器中，空气炸锅绝对是个独树一帜的单品。可以称之为油炸食品爱好者的福音。通常为了保持健康的饮食结构，人们往往要控制对油炸食品的摄入，极力抵抗酥脆可口、香气扑鼻的诱惑力。
空气炸锅的横空出世，让油炸食物不再恐怖，下面就让我们一起来看看吧。
空气炸锅定义
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
空气炸锅优缺点
优点：
用油量少 比传统油炸做法健康
操作简单零基础
方便快捷
缺点：
有一定噪音
容器空间有限，菜品产出量有限
空气炸锅菜谱
炸薯条
把土豆去皮，切成粗长条
开水下锅，撒一点盐，水烧开后1-2分钟，土豆有点透明捞出
土豆中放少许油、淀粉拌匀，根据跟人喜好放孜然粉、烧烤料等
空气炸锅200度，10分钟；翻面，再10分钟，根据个人口味酌情增加1-2分钟
烤五花肉
- 五花肉300g洗干净，切片，加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油，腌制20-30分钟。
- 空气炸锅180,烤16分钟，正反各8分钟，刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可,根据个人喜好增加时间即可
炸蘑菇
准备适量的平菇，撕成小朵，清洗干净，依次加入面粉、淀粉、孜然粉、蚝油、鸡蛋，搅拌均匀，平铺在空气炸锅中，厚度中等，喷一层植物油，温度调至180度，烤上7分钟，翻一次面再喷油，继续烤9分钟，撒一些孜然小料，鲜香美味，焦香酥脆。
炸火腿肠
就是平常普通的那种淀粉肠几根，打上花刀，放入炸锅中，温度调至180度，先烤8分钟，再浇入灵魂料汁（孜然粉、白芝麻、辣椒油），翻一次面，180度再烤7分钟，表皮酥脆，鲜香美味
炸香蕉
准备两根香蕉，剥掉外皮，对半切开，放入空气炸锅中，刷上一层蜂蜜水，温度调至180度，烤8分钟即可，或者200度5分钟，出锅色泽金黄，颜色很漂亮，口感香甜。
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